브라질너트의 놀라운 효능 : 식단에 추가해야 하는 이유

아마존의 심장부에서 자라는 브라질너트는 그 풍부한 영양가로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 이 견과류는 특히 셀레늄이라는 강력한 항산화제를 다량 함유하고 있어, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

이번 글에서는 브라질너트의 주요 효능과 올바른 섭취 방법, 그리고 주의해야 할 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

브라질너트란?

브라질너트는 남아메리카의 아마존 열대우림에서 자생하는 Bertholletia excelsa 나무의 씨앗입니다.

이 나무는 높이가 30~60미터에 달하며, 수령이 500~700년에 이르는 경우도 있습니다. 브라질너트의 열매는 지름이 10~15cm 정도 되는 커다란 캡슐 형태로, 각 열매 안에는 8~24개의 씨앗이 들어 있습니다.

브라질너트는 영양가가 매우 높으며, 특히 셀레늄이라는 미네랄을 다량 함유하고 있어서, 항산화제 역할을 하고 갑상선 기능과 면역 체계 건강에 중요한 역할을 합니다.

또한, 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 비타민 및 다른 미네랄들도 풍부하게 함유하고 있어서, 식단에 영양가 있는 첨가물로 사용됩니다.

브라질너트는 생으로 먹거나 구워서 먹는 경우가 많으며, 샐러드, 구운 식품, 그래놀라, 트레일 믹스 등 다양한 요리에 사용됩니다. 또한, 브라질너트 오일은 요리에 사용되거나 스킨케어 제품의 천연 보습제로도 활용됩니다.

 

브라질너트의 영양 성분

브라질너트는 영양학적으로 매우 풍부한 견과류로, 다음과 같은 주요 영양 성분을 함유하고 있습니다.

칼로리 : 100g당 약 659kcal
단백질 : 100g당 약 14.32g
지방 : 100g당 약 67.1g
단일 불포화 지방산 : 약 25g
다중 불포화 지방산 : 약 30g
섬유질 : 100g당 약 7.5g
당분 : 100g당 약 2.33g

 

 

 

 

 

 

 

브라질너트는 미네랄이 풍부하여 다음과 같은 미네랄을 제공합니다.

셀레늄 : 100g당 일일 권장 섭취량의 3485%
칼슘 : 100g당 일일 권장 섭취량의 16%
철분 : 100g당 일일 권장 섭취량의 33%
마그네슘 : 100g당 일일 권장 섭취량의 89.5%
인 : 100g당 일일 권장 섭취량의 103.5%
아연 : 100g당 일일 권장 섭취량의 37%
칼륨 : 100g당 일일 권장 섭취량의 14%

비타민도 다량 함유되어 있습니다.

비타민E (알파토코페롤) : 100g당 일일 권장 섭취량의 38%
비타민B군 : 티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 엽산 등

아미노산과 지방산도 풍부합니다.

22종의 아미노산 중 18종이 들어 있으며, 필수 아미노산의 함량도 높습니다.

이러한 영양 성분들은 브라질너트가 건강에 다양한 이점을 제공하는 이유입니다. 특히 셀레늄은 강력한 항산화 성분으로, 심혈관 건강, 갑상선 기능, 면역력 강화, 우울증 개선, 피부 건강 유지 등에 중요한 역할을 합니다.

 

브라질너트의 건강 효능

브라질너트는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양소가 풍부한 식품입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

항산화 작용 : 브라질너트에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어, 강력한 항산화제로 작용합니다. 이는 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하여 노화를 억제하고, 전반적인 세포 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.

심혈관 건강 증진 : 오메가-3 지방산, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등이 심장 건강을 지원하며, 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 기여합니다.

갑상선 기능 개선 : 셀레늄은 갑상선 호르몬의 생산과 활성화에 필수적이며, 갑상선 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

면역 체계 강화 : 브라질너트의 셀레늄과 비타민E는 면역 체계를 강화하고, 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.

정신 건강에 미치는 영향 : 필수 아미노산과 셀레늄은 뇌 기능을 지원하고, 우울증을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

피부 건강 유지 : 비타민E와 셀레늄은 피부의 노화를 늦추고, 피부 염증을 줄이며, 피부를 건강하게 유지하는 데 기여합니다.

뼈 건강 강화 : 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 뼈를 튼튼하게 하고, 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

소화 개선 및 변비 예방 : 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고, 소화를 개선하며, 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

이러한 효능들은 브라질너트를 균형 잡힌 식단에 포함시킬 때 더욱 효과적입니다. 하지만 과다 섭취는 셀레늄 중독을 일으킬 수 있으므로, 하루 권장 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.

 

브라질너트의 올바른 섭취 방법

1. 적정 섭취량 : 브라질너트는 셀레늄을 과다 섭취할 위험이 있기 때문에, 하루에 1~2개 정도 섭취하는 것이 권장됩니다.

2. 날 것으로 먹기 : 셀레늄이 파괴되지 않도록 브라질너트를 날 것으로 섭취하는 것이 가장 이상적입니다.

3. 다양한 요리에 활용 : 브라질너트는 잘게 다져서 샐러드나 요거트에 넣어 먹거나, 초콜릿이나 아이스크림, 쿠키와 같은 간식류에 곁들여 먹어도 좋습니다.

얇게 편으로 썰어 멸치와 함께 볶거나, 우유나 요거트에 말아 시리얼처럼 먹는 방법도 있습니다.

4. 영양소 함께 섭취 : 브라질너트만 섭취하는 것이 아니라 비타민 E, C 등의 다양한 영양소와 함께 섭취하면 항암 효과를 극대화할 수 있습니다.

이러한 방법으로 브라질너트를 섭취하면, 건강상의 이점을 최대화하고 부작용을 최소화할 수 있습니다. 다만, 셀레늄의 과다 섭취는 탈모, 피로감, 복통, 구토, 설사 등의 증상을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

 

 

 

 

 

 

또한, 견과류 알레르기가 있는 경우에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

브라질너트 섭취시 주의사항 및 부작용

주의사항

셀레늄 함량 : 브라질너트는 셀레늄이 매우 풍부하여, 과다 섭취 시 셀레늄 중독을 일으킬 수 있습니다. 셀레늄 중독은 메스꺼움, 설사, 탈모 등을 유발할 수 있으니, 하루 권장 섭취량을 초과하지 않도록 주의해야 합니다.

알레르기 반응 : 견과류 알레르기가 있는 경우 브라질너트 섭취를 피해야 합니다. 알레르기 반응은 피부 발진, 가려움증, 발작, 어지러움, 호흡곤란 등을 포함할 수 있습니다.

칼로리 및 지방 함량 : 브라질너트는 고지방과 고칼로리 식품입니다. 과도한 섭취는 체중 증가나 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 적당한 양을 유지하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

 

부작용

소화 불량 : 과다 섭취 시 복통이나 설사, 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

복부 불쾌감 : 브라질너트를 과도하게 섭취하는 경우 복부 불편, 설사 또는 소화 장애를 경험할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

브라질너트의 섭취는 건강에 여러 이점을 제공할 수 있지만, 위의 주의사항과 부작용을 염두에 두고 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

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결론

브라질너트는 그 풍부한 영양소로 인해 '아마존의 보물’이라 불리며, 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 하지만 모든 좋은 것에는 적당한 섭취가 중요하다는 것을 잊지 말아야 합니다.

셀레늄과 같은 필수 미네랄이 과다하게 섭취되면 부작용을 일으킬 수 있으므로, 브라질너트를 즐길 때는 항상 권장량을 지키는 것이 중요합니다.

균형 잡힌 식단의 일부로서, 적절히 섭취한다면 브라질너트는 우리 몸에 필요한 에너지와 영양을 제공하며, 건강한 생활을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

여러분의 건강한 식습관을 위해, 브라질너트의 현명한 섭취를 기억하시고, 매일의 식단에 다양성을 더하는 것을 잊지 마세요.

 

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